Home of Carlsberg

Fredet bryggeri omgjort til besøkssenter

I de historiske bygningene hvor det første Carlsberg-ølet ble brygget, har Arkitema bidratt til å restaurere og utvide Carlsbergs besøkssenter, Home of Carlsberg, til en reise gjennom ølets historie.
  • Carlsberg Breweries A/S
    Klient
  • Event Communications (utstillingsdesign), Anker & Co. (lysdesign)
    Arkitektpartner
  • Jakon
    Entreprenør
  • COWI
    Ingeniør
  • Adresse
    Gamle Carlsberg Vej 11, 1799 Köpenhamn V.
  • År
    2019 - 2023
  • Omfang
    8 500 m2
  • Arkitekt
    Arkitema
Home of Carlsberg Photo Niels Nygaard 07 web

Home of Carlsberg gir besøkende en unik forståelse av bryggeriets arv gjennom en interaktiv utstilling i autentiske omgivelser. Forvandlingen av de gamle industribyggene til en nåtidig og moderne opplevelse for gjestene inkluderer restaurering, ombygging og fornyelse av 10 eksisterende bygninger fra produksjonsanlegg til besøkssenter.

Målet har vært å revitalisere den historiske rammen med dyp respekt for bygningenes opprinnelse. Den karakteristiske trekledningen rundt bryggeriets maskiner, de støpte gulvene og ståltrappene er blitt bevart og integrert i designet av nye rom og forbindelser. Samtidig er bygningenes overflater renset for senere tiders tilføyelser og farger, slik at de står med den opprinnelige fargesettingen og bryggeriarbeidernes slit. På den måten danner bygningene et solid og rolig fundament for den interaktive utstillingen.

Home of Carlsberg Photo Niels Nygaard 01 web
Home of Carlsberg Photo Niels Nygaard 09 web

Med ønsket om et høyt besøkstall og en avansert interaktiv utstilling har det vært nødvendig å innarbeide en rekke tekniske anlegg. De tekniske rommene er blitt plassert i avsides rom som på forhånd var kraftig ombygd, og ventilasjonen er skjult for de besøkende. Til gjengjeld er el og VVS synlig utenpå vegger og tak, slik man alltid har gjort det i bygningene.

Forvandlingen av et stort lavloftet lokale, tidligere brukt til produksjon av de klassiske røde ølkassene, til en restaurant, bidrar til å åpne opp det fredede anlegget mot den omkringliggende Carlsberg Byen. Med nytt tretak er rommets akustikk forbedret markant, noe som støtter opp under restaurantens ambisjon om å tilby en unik spiseopplevelse i omgivelser som støtter opp under bygningens historie og kvalitet.

I prosessen med å transformere de fredede byggene fra industri til kultur har Arkitema og COWI vært i tett dialog med vernemyndigheter, plan- og bygningsmyndigheter, byggherre og utførende entreprenør slik at vi som team sikrer bygningsarven med nytt innhold for fremtiden.

Home of Carlsberg Photo Niels Nygaard 02 web