Home of Carlsberg ger besökarna en unik förståelse för bryggeriets arv genom en interaktiv utställning i autentiska omgivningar. Förvandlingen av de gamla industribyggnaderna till en nutida och modern upplevelse för gästerna inkluderar restaurering, ombyggnad och förnyelse av tio befintliga byggnader från produktionsanläggningar till besökscentrum.
Målet har varit att återuppliva den historiska miljön med djup respekt för byggnadernas ursprung. Den karakteristiska panelen runt bryggerimaskinerna, de gjutna golven och ståltrapporna har bevarats och integrerats i designen av nya utrymmen och anslutningar. Samtidigt har byggnadernas ytor rengjorts från senare tillägg och färger, för att återspegla den ursprungliga färgsättningen och bryggeriarbetarnas slitage. På så sätt bildar byggnaderna en stabil och lugn grund för den interaktiva utställningen.
Med önskan om många besökare och en avancerad interaktiv utställning har det varit nödvändigt att införliva ett antal tekniska faciliteter. Teknikrummen har placerats i avskilda lokaler som redan var kraftigt ombyggda, och ventilationen är dold för besökarna. Däremot är el- och rörledningarna synligt dragna på utsidan av väggarna och taken, vilket de alltid har varit i byggnaderna.
Förvandlingen av ett stort rum med lågt i tak – som tidigare använts för tillverkning av de klassiska röda ölbackarna – till restaurang, bidrar till att öppna upp den kulturminnesmärkta anläggningen mot omgivande Carlsberg Byen. Med ett nytt brädklätt tak har lokalens akustik förbättrats avsevärt, vilket stödjer restaurangens ambition att erbjuda en unik matupplevelse i miljöer som stödjer byggnadens historia och kvalitet.
I arbetet med att omvandla de kulturminnesmärkta byggnaderna från industri till kultur har Arkitema och COWI haft en nära dialog med naturskyddsmyndigheter, plan- och byggmyndigheter, byggaktör och utförande entreprenör så att vi som team säkrar byggnadsarvet med nytt innehåll för framtiden.
